郭木泰

訪問時間：2016年3月10日
訪問地點：新田受訪者魚屋
訪問者：吉秋爽
錄影訪問

出生年月：1953年
籍貫：寶安

郭先生在米埔白鶴洲基圍邊長大，郭先生的父親靠在基圍放魚蝦蟹和種蠔養大九個仔女。作為大哥，郭先生早早開始幫爸爸打理基圍和一個魚塘，也從那時候起，跟著爸爸上山下海去捉烏頭魚苗，積累了許多經驗。結婚後，最終選擇養魚謀生。1983年夫妻倆在新田覓得一塊土地，開荒養魚，直到今日。郭氏夫婦勤懇樸實，憑一身好技藝和兩人的默契，仍堅持親自四處去捉烏頭魚苗。