袁釗

受訪時間：2016年2月1日
受訪地點：豐樂圍受訪者魚塘
訪問者：吉秋爽
錄影記錄

出生年月：1949年
籍貫：東莞虎門

袁先生世代都是打魚為生。1979年，年輕氣壯的袁先生來到香港，希望靠才力謀求更好生活。早期袁先生在新界西北一帶魚塘區幫人拋網、刮魚，後來就與人合租幾個魚塘自己養。雖然也經歷了塘魚業的黃金時代，但如今年紀大了，面對行業式微及無保障的未來，袁先生感到唏噓。